Tuk Tuk Asian Street Food receta del éxito en la cocina

La creciente aceptación del concepto innovador Street Food Asiático ha hecho que la franquicia apueste por su cocina central

Fecha: 27/12/2016

La revolución de los sabores y texturas de Tuk Tuk Asian Street Food no pasa desapercibida y tras la última apertura del local en la calle Alcalá 167, la comercialización de sus nuevas salsas ‘homemade’ de Sweet Chili, la marca refuerza su actividad con el pleno rendimiento de la cocina central.

Franquicia Tuk Tuk

Un local que ha abierto sus puertas en la céntrica calle Cardenal Cisneros dedicado por entero a dar formación a los equipos de cocina de la marca, elaboración de sus salsas industrializadas, así como para la preparación de pedidos bajo la modalidad ‘take away’ y servicio a domicilio a través de Deliveroo y Glovo! Un espacio con almacén e instalaciones preparadas al detalle para dar soporte con solvencia a los pedidos mediante pago en TPV, además de a la preparación de platos y salsas para el resto de sus locales.

De esta forma la franquicia incrementa su operativa logística con este establecimiento ante la aceptación del concepto de comida asiática callejera que cada vez encuentra más adeptos a sus fogones. Un local que surge por el gran volumen de pedidos y comensales que se acercan a los restaurantes para conocer y disfrutar de la esencia de Asia.

Con ello la marca apuesta por la formación y por dar la mejor cobertura para los que quieren disfrutar de esta cocina callejera auténtica desde el mismo sofá, sin afectar al funcionamiento de sus restaurantes que trabajan a diario por la excelencia y trato con el cliente.   

 

Eventos y reconocimientos

El esfuerzo que está haciendo la familia Tuk Tuk Asian Street Food para convertirse en todo un referente de un concepto nuevo enraizado en las costumbres asiáticas está viendo reconocido todo su trabajo al contar cada vez con más presencia en eventos como la reciente asistencia de su Food Truck al Campus Madrid, así como nominaciones a diferentes premios.

En concreto han entrado dentro de los Plateselector Awards en la categoría de mejor Concepto Gastronómico y mejor Delivery que el próximo 31 de diciembre anunciará en concurso al ganador de este reconocimiento.

Con todo esto Tuk Tuk Asian Street Food refleja el amor por Asia de una manera honesta e incondicional en un negocio de plena expansión que cada vez pisa con más fuerza para convertir el concepto de street food asiática en modelo único del mercado.

Fuente: Barbadillo y Asociados

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