Entrevistamos a la delegada de Baixpenedés de la franquicia Mundopán

“Cualquier persona trabajadora y organizada, con ganas de aprender día a día, es capaz de llevar una franquicia”, asegura Patricia López.

Fecha: 03/12/2012

Entrevistamos a la delegada de Baixpenedés de la franquicia Mundopán
Haga una valoración de su trayectoria al frente de su franquicia de Mundopán a domicilio.
-Llevamos sólo dos semanas en activo, pero estamos muy sorprendidos de la demanda de la gente: no esperábamos tantos clientes para el inicio, estamos muy contentos.

¿Cómo está funcionando su labor comercial de consecución de clientes? Claves y etapas de este proceso.
-Contamos en un primer mes con dos comerciales 4 horas diarias para realizar la tarea comercial. En equipo hemos comentado la estrategia, por dónde comenzar, zonas, horarios, etc. Hemos conseguido unificar por zonas a todos nuestros clientes de manera que la ruta de reparto nos sale más rentable: ahora contamos sólo con un comercial, aun así cada día tenemos entradas de clientes.

Desde un punto de vista cuantitativo, ¿cómo marcha el negocio? Número de clientes y trabajadores que posee en su delegación.
-En nuestra delegación somos tres trabajadores: horneador-repartidor, encargado de hornear y repartir; un comercial encargado de la captación de clientes y una administrativa, encargada de la recepción de pedidos, atención telefónica y temas administrativos.

Llevamos dos semanas en activo y contamos con unos 155 clientes, aproximadamente, sumando diariamente más.

¿Cómo se desarrolla el trabajo del día a día? ¿Es sencillo el procedimiento?
-Con una buena organización el día a día se hace sencillo: cada uno tiene su tarea destinada y, al cumplirla, todo se hace fácil, aunque siempre surgen pequeñas cosas, pero entre todos las solucionamos.

¿Se puede compatibilizar la gestión de una franquicia Mundopán con otras actividades?
-En mi caso sí: en un principio cuesta, pero una vez coges una dinámica y una organización, sobra tiempo para otras actividades.

Señale las cualidades concretas para alguien que quiera emprender su negocio de la mano de Mundopán a domicilio.
-Cualquier persona trabajadora y organizada, con ganas de aprender día a día, es capaz de llevar una franquicia.

¿Cuál es su consumidor- tipo? ¿Qué productos gozan de mayor aceptación?
-Tenemos mucha variedad, desde gente mayor que les viene muy bien el servicio, hasta familias y parejas jóvenes. En nuestra delegación los productos de más aceptación son las variedades rústicas

¿Es difícil la relación con los clientes? ¿Qué tipo de incidencias suelen registrar en este sentido?
-Hay de todo, personas amables y no tan amables: la clave es la paciencia y mantener la calma y dar una buena explicación. Las incidencias que nos surgen son pocas, sobre todo clientes que llaman para especificar que el pan les gusta mas o menos tostado.

¿Cuáles son los planes de futuro con respecto a su negocio?
-El objetivo es trabajar para nosotros mismos y que nos dé para vivir medianamente bien, aunque todo lo que vaya más allá de eso, será bienvenido, por supuesto.

Ofrezca tres argumentos para que un emprendedor se decante por Mundopán a domicilio como modelo de negocio.
Los nuestros fueron: el trabajar para uno mismo, un modelo de negocio innovador y contar con el apoyo de una central.
Fuente: Barbadillo Asociados

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