2.500 personas disfrutaron de PASTA CORNER en Expofranquicia

La marca, de capital social barcelonés, ha iniciado en este certamen su expansión en franquicia con unas espectaculares cifras: 2.500 cornettos servidos, 650 kg de pasta fresca cocinados y más de 350 solicitudes de emprendedores.

Fecha: 30/04/2012

2.500 personas disfrutaron de PASTA CORNER en Expofranquicia
PASTA CORNER, el take away de la pasta en franquicia, ha iniciado su andadura en franquicia en Expofranquicia 2012 con unas cifras espectaculares y muy prometedoras para la firma. Y es que durante este certamen dirigido a emprendedores interesados en esta fórmula de comercio, PASTA CORNER sirvió 2.500 cornettos de pasta, hirvió 650 kilos de pasta fresca y recibió más de 350 solicitudes de candidatos interesados en unirse a su red. 

La buena acogida de PASTA CORNER ha superado con creces las expectativas de sus tres socios fundadores. Según explica uno de ellos, Philippe Casara, “entendemos que el motivo de esta avalancha de público se debe a que ofrecemos pasta fresca y salsas naturales de calidad, a un precio muy competitivo. Además, a nivel franquicia, la inversión, inferior a 100.000 euros, también es muy ajustada y los márgenes de beneficio y la rentabilidad de este modelo de negocio son muy interesantes”.

La franquicia, de capital social barcelonés, cuenta en la actualidad con un centro propio operativo desde 2010 en el Centro Comercial Les Glories y otro en vías de apertura en el Barrio Gótico, ambos ubicados en la ciudad Condal. Los planes de crecimiento de PASTA CORNER pasan por una expansión controlada en localidades de más de 80.000 habitantes, en las que la central combinará la apertura de centros propios con franquiciados

Fast good de calidad


A nivel europeo, el sector del fast-food especializado en pasta ya estaba triunfando desde hace años en mercados similares al español, como el francés o el belga. En este sentido, PASTA CORNER viene a cubrir esta área en la restauración, ofreciendo un fast good de calidad especializado en pasta fresca, cocinada en 4 minutos delante del cliente, y combinada con un gran número de salsas naturales. Gracias a este proceso de manipulado y preparación, se logra que se conserven intactas todas las propiedades nutritivas del producto y se multipliquen las posibilidades de un alimento, la pasta, ya versátil de por sí.

Cabe destacar que la pasta se sirve en cornettos, seña de identidad de PASTA CORNER. Disponibles en tres tamaños (pequeño, estándar y maxi), los cornettos son el envase ideal para disfrutar la pasta en el local o para llevar.

Aunque la pasta fresca es la protagonista indiscutible de la carta de PASTA CORNER, la enseña completa su oferta gastronómica con pizza al taglio (una esponjosa y crujiente pizza artesanal), ensaladas frescas, postres y bollería.

Otro factor determinante de la popularidad de PASTA CORNER es la ajustada política de precios que ofrecen, y que no opera en detrimento ni de la buena calidad del producto, ni de la cantidad del misma ofrecida.  Se trata, en definitiva, de una opción igual de económica y sabrosa que los fast food tradicionales pero mucho más saludable. 

Una red innovadora en franquicia


El modelo empresarial de PASTA CORNER ha sido ideado para poder desarrollarse de forma óptima en franquicia en el mercado español, donde hay una escasa existencia de enseñas que, bajo este régimen, ofrezcan un concepto de restauración especializado en pasta fresca y de precio asequible. Así, PASTA CORNER presenta un modelo de franquicia moderno, urbano y versátil, capaz de adaptarse a todos los públicos y zonas.

PASTA CORNER está buscando emprendedores con interés por unirse a una cadena innovadora y con futuro. Con una inversión muy moderada (desde 97.300 euros, canon de entrada y obra civil, entre otros, incluidos), PASTA CORNER ofrece un modelo de negocio de rentabilidad probada y de fácil gestión e implantación.

En cuanto a los establecimientos PASTA CORNER, éstos son locales diáfanos y sencillos, de unos 70 metros cuadrados de superficie, en donde la “cocina a la vista” se convierte en el centro del espacio. Ideados para que el cliente pueda disfrutar sin prisas de su menú o bien optar por la opción take away, los espacios PASTA CORNER se ubican en zonas turísticas, zonas de oficinas, calles de alto tránsito peatonal o bien en Centros Comerciales de primer orden.
Fuente: Barbadillo Asociados

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