La franquicia Bodega La Andaluza suma un establecimiento en Vic (Barcelona)

La enseña ha inaugurado 7 restaurantes en 2009.

Fecha: 15/09/2009

Bodega La Andaluza, la cadena de restaurantes especializada en cocina tradicional andaluza, mantiene el buen ritmo de aperturas que ha venido sosteniendo en lo que va de año, con la puesta en funcionamiento de un nuevo establecimiento en Vic (Barcelona).

Se trata de la séptima franquicia que abre desde que empezó el ejercicio, lo que ratifica el éxito que está experimentando la compañía teniendo en cuenta las circunstancias económicas actuales. De esta manera la enseña, que comenzó el año con 20 de establecimientos, se posiciona en nuestro país con una red de 27 restaurantes operativos.

El objetivo de Bodega La Andaluza es continuar este ambicioso plan de expansión para finalizar el año con más de una treintena de franquicias a nivel nacional.

Desde que comenzó su actividad, uno de los valores diferenciales que han marcado la trayectoria de esta cadena ha sido la constante preocupación de sus responsables por mantener su oferta permanentemente renovada, gracias a la constante incorporación de nuevos platos a la carta.

Entre los platos más demandados por los clientes de la enseña caben destacar los pescados y mariscos, junto a sus carnes, el jamón, las chacinas y el queso, sin olvidar los guisos de legumbres, verduras, huevos, arroz o patatas.

Además de la cultura gastronómica, los establecimientos de Bodega La Andaluza han sabido reproducir las tradiciones y la forma de vida del pueblo andaluz, a través de una cuidada decoración que recuerda a las antiguas bodegas, donde destacan las rejas de sus puertas y ventanas, la bovedilla curva y las vigas de madera del techo, junto a los característicos arcos de la arquitectura árabe y el uso de materiales como el mármol o los azulejos, tan típicos de esta cultura.

La inversión necesaria para poner en funcionamiento una franquicia Bodega La Andaluza parte de 50.000 euros, para locales con un mínimo de 50 metros cuadrados, ubicados en poblaciones con más de 15.000 habitantes.

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