Table & Beer cuenta con Spaten en su expansión como franquicia

El fabricante de cerveza ayudará a los franquiciados que se sumen a la cadena hasta con el 20% de la inversión total

Fecha: 27/07/2004

Table & Beer, novedoso concepto de cervecería de origen español, en el que el cliente puede servirse su propia cerveza, ya que cada mesa del establecimiento está equipada con un grifo, ha firmado un acuerdo con el Grupo Spaten, uno de los principales fabricantes europeos de cerveza y uno de los líderes a nivel mundial. En virtud de este acuerdo, el fabricante además de abastecer de cerveza de la máxima calidad a los establecimientos de la enseña, apoyará la expansión de la cadena como franquicia.

En el acuerdo de colaboración entre ambas partes se contemplan ayudas económicas del fabricante cervecero a aquellos franquiciados que se sumen a la cadena, que pueden alcanzar incluso el 20% de la inversión total. “Para obtener estas ayudas es necesario firmar un contrato de consumo con la cervecera, así como aportar un aval bancario por el importe de la operación. Previamente, se realiza un estudio de previsión de consumo del local, que realizan de forma conjunta la central de franquicias y la cervecera”, señala Raúl García, director de expansión de Table & Beer. “Este apoyo –afirma- demuestra la confianza que tiene el grupo SPATEN-LÖWNDBRÄU en nuestro concepto novedoso”.

Table & Beer, que cuenta con un establecimiento propio en el Centro Comercial Planet Ocio de Collado Villalba, ha comenzado a franquiciar este mismo año su concepto de negocio. De hecho, en breve abrirá sus puertas el primer establecimiento franquiciado de la enseña en la localidad barcelonesa de Villafranca del Penedés, un local de 115 metros cuadrados, situado en el centro urbano de la localidad.

Las zonas de expansión preferentes para la enseña son Madrid, capital y provincia, Zaragoza, todas las capitales de provincias de zonas costeras y las Islas Baleares y Canarias. En general, localidades que cuenten con una población aproximada de 50.000 habitantes. “Nuestro objetivo es abrir entre seis y siete establecimientos por año”, asegura Raúl García, director de expansión de Table & Beer.

Table & Beer ofrece importantes atractivos a los potenciales franquiciados como la excelente relación entre la inversión y la rentabilidad. El sistema de distribución de cerveza, de bajo coste y fácil mantenimiento, asegura a los franquiciados interesados en este concepto de negocio una inversión reducida para lo que suele ser habitual en el sector. En concreto, la inversión total necesaria para un establecimiento de 80 metros cuadrados y doce grifos de cerveza está establecida aproximadamente en unos 125.000 euros.

Otras ventajas que ofrece la fórmula de negocio Table & Beer son baja inversión en personal, ya que es el cliente quien se sirve; el control real de las ventas de cerveza, mediante los contadores individuales de mesa, así como un totalizador para cuantificar la cerveza vendida diariamente y el alto grado de fidelización que se consigue con el cliente debido a que no tiene que esperar a que le sirvan, a la calidad de los productos y al ambiente agradable que se respira en el local de Table & Beer.

El perfil del franquiciado para un establecimiento de Table & Beer se corresponde con una persona con capacidad de autogestión, con capacidad financiera de en torno al 20% de la inversión total y con un carácter innovador y abierto a los nuevos conceptos de negocio.

La experiencia previa en el sector de restauración no es necesaria debido a que la central facilita al franquiciado asesoramiento y formación inicial para agilizar la puesta en marcha del negocio. En concreto, durante el proceso de adecuación y decoración del local, la central ofrece al franquiciado un proyecto adaptable a las peculiaridades de su local.

Table & Beer pertenece a un grupo empresarial con una sólida experiencia en el sector de la restauración.
Table & Beer posee un establecimiento propio en Madrid, concretamente en el Centro Comercial Planet Ocio de la localidad madrileña de Collado Villalba.

El concepto de negocio de Table & Beer es totalmente innovador en el sector de ocio y hostelería dentro del panorama español.


 


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