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A nivel europeo, el sector especializado del fast-food de pasta sí que está consolidado en países como Francia donde este concepto de negocio ha triunfado durante los 8 últimos años con 500 locales abiertos. Si bien en España, este GAP empresarial estaba aún por cubrir hasta la entrada de Pasta Corner en el año 2010 con la apertura de su primer espacio en el CC Les Glories de Barcelona. En este sentido, el objetivo de PASTA CORNER es suplir esta demanda latente y obvia en el mercado español de fast good de calidad y económico, con una propuesta de restauración innovadora y de futuro. La pasta fresca ofrecida en Pasta Corner goza de una calidad óptima y su proceso de elaboración in situ (tiempo de cocción aproximado de 4 minutos una vez elegida por el cliente) hace que se conserven intactos sus propiedades nutritivas y su sabor. Y por último, la relación precio-calidad también está ajustada al máximo ya que Pasta Corner ha encontrado el producto y el proceso que garantizan un menú asequible y de calidad. En definitiva, la pasta fresca -de calidad y cocinada delante del cliente- es la seña de identidad de la firma y el cornetto su carta de presentación. Y es que en PASTA CORNER la ecuación del éxito es sencilla: calidad + precio, de una mano, y sabor + salud, de la otra.
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